私は、ボストンでは、よく夢を語れYume Wo Katareのラーメンを食べました。アメリカでは、中華料理というと、日本の様なラーメンの専門店は少なかったと思います。ボストンの中華街に行くと、チキンやビーフ、野菜を炒めたご飯が多かったです。また、アメリカでは、麺類でもローメンという焼きそばの様なタイプの麺をよく見かけました。でも、日本のラーメンの様なスープヌードルの美味しいお店は、それほどなかった気がします。
ボストンの夢を語れYume Wo Katareのこってり系のラーメンは、一度食べると、癖になってしまうと思います。アメリカでは、ベトナムのラーメンのフォーなども美味しいですが、あっさりとしています。なので、こってりとした夢を語れYume Wo Katareのラーメンは魅力的でした。
あと、夢を語れYume Wo Katareでは、日本人の留学生のお客さんよりもアメリカ人の現地の大学生や社会人が多くいたのが以外でした。私は、ボストンに留学するまで、日本のラーメンは、ヨーロッパ系の人達の国には合わないと思い込んでいました。でも、アメリカ人の人達は、ラーメンのスープをとても美味しいと言っていたのが印象的でしたね！